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金黄香酥、葱香浓郁、齿颊留香 _ 京味儿的美食葱花饼

今天要上的是非常好吃的京味儿葱花饼!喜欢吃饼、吃面食的同学们不要错过哦。葱花饼做法简单,也不需要很长时间,做出来的饼金黄香酥、葱香浓郁、齿颊留香。再搭配上豆浆或者粥,就是超级美味的早餐!

而且你会发现这个配方的面团特别柔软,做起来比较得心应手。可以用平底锅煎,也可以用更省事的电饼铛煎。电饼铛的话,想要更香酥,就在里面加入多一点儿的油。试试吧!好吃!

面团原料:中筋面粉400g,温水300ml。

配料:葱末60g,葱油50g,面粉40g,盐6g。

步骤:1.首先把面团原料活成团。

2.把葱油加热,倒入配料的面粉里,做成油酥备用。

3.面团醒10分钟后,拿出来擀成5毫米左右的片,抹上油酥,撒上葱花,撒上盐。

4.卷成7-8厘米的长条。从中间切开。

5.拿出一条拉长,然后葱面朝上盘起来。擀成饼。6.煎成两面金黄即可。

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