欣益奇自媒体一个专
做自媒体运营赚钱的博客

上海菜饭,压力锅版,记住这些窍门,与腊味合蒸才是王道

小时候家里经常煮菜饭,先把肉丁,咸肉丁放一个大铁锅炒熟,放入切碎的青菜接着炒一下,然后放入洗过的大米,加水加盐拌匀,盖盖。大火转小火直到锅底的饭焦黄。吃之前加一大勺猪油拌匀即可。那个香啊!现在想起来就流口水。这种做法香,但是煮完了菜叶不再绿了。

如今的我煮饭煮菜的原则是:简单,快速,无烟,能健康一点尽量做到。

于是就有了这个压力锅版的菜饭:

米, 香肠或者咸肉,切碎的上海油菜梗, 油, 盐和水放压力锅里拌匀, 开米饭档(10分钟)。

菜叶加油加盐炒熟。

10分钟后手动放气, 把菜叶铺在饭上。盖上盖子。开保温档5分钟。

打开拌匀。一锅香喷喷的菜饭就煮好了。从洗菜切菜到开吃半个小时就搞定了。

赞(0) 打赏
本文由欣益奇自媒体整理来源于网络,版权归原作者所有,若有不妥之处请联系处理。!欣益奇自媒体 » 上海菜饭,压力锅版,记住这些窍门,与腊味合蒸才是王道
分享到: 更多 (0)

欣益奇自媒体|一个专做自媒体运营赚钱的博客

欣益奇自媒体

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏