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核桃、杏仁、蔓莓、果仁磅蛋糕

早上碰到马来西亚邻居(我曾经有发过他做的美食:

男邻居制作的美食

他说:“做的不成功美食,自己消化。做的漂亮美食才拿去分享。”

是的,做美食是不可能一次成功的~~

周末我又做了一次核桃、杏仁、蔓莓、果仁磅蛋糕。

根据网上的配方我有调整:面粉、鸡蛋、都有加倍。泡打粉加了3倍。

因为上次根据网上的配方,做好的磅蛋糕:太油、太甜。

食材:

黄油 80克、面粉 160克、鸡蛋4个、糖80克、泡打粉 6克、核桃、杏仁、蔓莓、果仁小半碗、

做法:

小半碗的核桃、杏仁、蔓莓、果仁:

核桃、杏仁碾碎~~

糖和融化的黄油用手动打蛋器打发~~

分次加入鸡蛋搅拌~~

倒入面粉、泡打粉一起搅拌均匀~~

最后把核桃、杏仁、蔓莓、果仁一起倒入搅拌~~

放入模具中,轻震出气泡。

放入预热好325F烤箱中,烤40分钟即可。

注意烤到一半的时间,把蛋糕拿出来。

在蛋糕中间划一下~~

烤好的磅蛋糕:香气扑鼻~~

要不要来一片磅蛋糕尝尝啊?

这次做的磅蛋糕还行,希望下次做得更好~~

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