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标签:美食天下

自制豆腐乳,有人想念豆腐乳吗?_欣益奇自媒体
天下民间美食

自制豆腐乳,有人想念豆腐乳吗?

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豆腐乳既可当日常的小菜,也可用作烹调的调味品,它是经过微生物发酵制成的,还被誉为东方奶酪,具说营养价值比奶酪还好,因为它是植物性的发酵蛋白而不是动物性的,自己制作既干净又卫生,还很容易。印象中,很小时候看见妈妈是下面铺稻草,放上豆腐,再盖上...

另类蛋炒饭,爱吃和不爱吃的都喜欢!_欣益奇自媒体
天下民间美食

另类蛋炒饭,爱吃和不爱吃的都喜欢!

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这可是我家的秘方哦!想当年我妈为了我多吃胡萝卜可费了不少心血,常常唠道,胡萝卜营养好,含有维生素A,对眼睛有好处,可我就是不爱吃,有次把胡萝卜剁得很细做成蛋炒饭,我吃得可香了,从那以后,我妈经常变着花样做蛋炒饭,后来人大了不怎么拒绝吃胡萝卜...

土豆不用再炒着吃了,大厨教你做香煎土豆饼,外酥里嫩,太好吃了_欣益奇自媒体
天下民间美食

土豆不用再炒着吃了,大厨教你做香煎土豆饼,外酥里嫩,太好吃了

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这个土豆饼是我常做,刚做好时外面脆脆的,里面软软的非常好吃,做早餐,主食都可以,并且做起来也很简单。任何品种的土豆都能做,如果想快速点可以事先把所需的土豆煮好,也可以用做土豆泥的土豆粉做,我一般加牛奶,面粉,盐和白胡椒粉,也可加鸡蛋,葱,菲...

10种海鲜12道海味,这才是家的味道!_欣益奇自媒体
天下民间美食

10种海鲜12道海味,这才是家的味道!

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喜欢吃鱼和贝壳类的海鲜胜过虾和蟹,海瓜子,花蛤,龙头鱼,剥皮鱼在美国吃不到的,更是拼命解馋。龙头鱼剥皮鱼虽算不上什么高档,但特别喜欢。烧好的尤头烤软软嫩嫩的,吃时筷子挟住一头,放入嘴一吸,肉全都化入嘴里,剩下的只是一条骨头了。小的剥皮鱼,剥...

局势派大预言家,被正史遗忘的预言“大家”!_欣益奇自媒体
历史人物传记

局势派大预言家,被正史遗忘的预言“大家”!

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魏书第十四是谋士传,从程昱开始,有郭嘉董昭刘晔蒋济,最后一个则是刘放。刘晔跟刘放大概是最少人知道的谋士。 话说三国第二部的最后有说明,刘放做为中书监,掌管着曹丕曹睿时期的所有军事机要。并且也算计过孙权诸葛亮,甚至一手打造了曹睿的遗书诏命。要...

铁壁将军?被耽误的名将是他!_欣益奇自媒体
历史人物传记

铁壁将军?被耽误的名将是他!

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虽然世界给了曹仁“铁壁将军”的形象和评价 但是我对曹仁有一些个人看法 就我个人而言,我认为德布夫低估了他这个形象。 铁壁将军的形象来自赤壁战败后保卫江陵,汉中战败后保卫樊城。 可以发现,曹仁的代表作几乎都不如提敌,顺风战场少之又少。 尽管在...

简易咸蛋黄+咸蛋黄酱,特别爽口的自制小菜!_欣益奇自媒体
天下民间美食

简易咸蛋黄+咸蛋黄酱,特别爽口的自制小菜!

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在微信群里订购了一包咸蛋黄: 说实话我这是第一次买咸蛋黄,经常看我微刊的厨友应该知道,山菊很少做点心,因为怕麻烦。正踟蹰着不知道咋用呢,就看见网红李子柒发了做蛋黄酱的视频~~~当然跟看秋妹的牙签肉一样,边看边琢磨,哪些步骤可以篡改:) 她自...

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