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经典便当料理抓住你的胃下饭菜必学『姜烧猪肉』


说到日本主妇的口袋便当菜,姜烧猪肉一定是其中一样!用猪肉、洋葱、再搭配上特制的酱汁,简单炒一下就能让人扒上好几口饭,姜味十足的姜烧猪肉也是很受欢迎的便当菜喔。

食材:2人份
<主要食材>
梅花猪肉片———- 300g
老姜———- 1支
苹果———- 1颗
洋葱———- 1颗
莱瑞100%玄米油———-适量
开水———-适量

<调味料>
酱油— ——-适量
青葱———- 1枝

备料:
老姜、苹果磨成泥、洋葱1/2磨成泥,1/2切碎、青葱切末

作法:
1 .老姜整根,洋葱1/2颗,苹果1颗以果汁机搅碎(先切片比较好搅拌)。
2.冷锅冷油将另外1/2颗切丝洋葱炒软。
3.原锅放入猪肉片,拌炒到5分熟。
4.加入搅拌好的老姜蔬果泥,再放入酱油,翻炒到食材上色。
5.加入开水,大火煮滚后关小火再煮10分钟熄火。
6.呈盘后,洒点葱花。

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