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另类蛋炒饭,爱吃和不爱吃的都喜欢!

这可是我家的秘方哦!想当年我妈为了我多吃胡萝卜可费了不少心血,常常唠道,胡萝卜营养好,含有维生素A,对眼睛有好处,可我就是不爱吃,有次把胡萝卜剁得很细做成蛋炒饭,我吃得可香了,从那以后,我妈经常变着花样做蛋炒饭,后来人大了不怎么拒绝吃胡萝卜我妈才告诉我。现在我又把同样的道理告我的孩儿们,他们一样地不爱吃胡萝卜,所以我就象我妈一样,把胡萝卜刨得小小的,放些青豆或其它的蔬菜,再加点鸡肉猪肉或牛肉,做成蛋炒饭,次次都吃得可欢了。因为根本就吃不出胡萝卜的味道,颜色红红绿绿黄黄还很好看,也增加吃的欲望。现在分享给大家,希望能够给不爱吃的胡萝卜的大人和小人,多一种吃胡萝卜的选择。

先把胡萝卜刨成薄薄的丝或用打碎机打成碎末,鸡蛋炒好,熟鸡肉切丁(或其它肉类或海鲜),准备好冻青豌豆,米饭微波炉转热。

炒锅烧热放油,加胡萝卜和青碗豆炒熟,放盐

加鸡肉翻炒

再倒入米饭和炒鸡蛋

炒均匀,调味,可以吃了

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