欣益奇自媒体一个专
做自媒体运营赚钱的博客

葱油饼最简单的做法,不用饧面,柔软多层,凉了不硬,零失败做法

葱油饼简易做法,这样做法保证能有层次,不会失败。

料1:

2 cups 面粉

1 cup 开水

1 cup 凉水

面粉放大碗里,先加入开水搅拌,再加凉水搅拌。

面很软的,不过还是可以用筷子搅拌成团的。盖上保鲜膜。然后切葱末,做油面糊。

油面糊:2 tbsp 面粉,5tbsp 热油,把热油倒入面粉中搅拌均匀就好了。

做完这些就可以在案板上撒上面粉,把面团倒到案板上揉匀,分成6个小面团。

取一个面团,擀成椭圆形,抹上薄薄一层油面糊,用刀切几刀(两头不能切断),

撒上盐和葱花,如图卷起。然后把卷好的面团竖起来再压扁。用擀面杖擀开就可以煎了。

煎的时候放点油,盖盖,才能外面脆两面软。煎至两面金黄即可。

赞(0) 打赏
本文由欣益奇自媒体整理来源于网络,版权归原作者所有,若有不妥之处请联系处理。!欣益奇自媒体 » 葱油饼最简单的做法,不用饧面,柔软多层,凉了不硬,零失败做法
分享到: 更多 (0)

欣益奇自媒体|一个专做自媒体运营赚钱的博客

欣益奇自媒体

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏